La planificación y organización integral del stand de Elche en esta feria culinaria me ha supuesto un nuevo reto profesional en el ámbito de los eventos gastronómicos. En la última década la gastronomía se ha convertido en un valor al alza para sector de la organización de eventos. Los llamados eventos gastronómicos ofrecen una variedad…
Categoría: restauración
Cómo gestionar las dietas específicas en los eventos
Ajustar la oferta gastronómica de un evento de forma segura para que todos los invitados vivan una experiencia positiva es el actual reto del organizador de eventos La señalización e información detallada de cada producto es clave para que el invitado sepa identificar el producto que no quiere o no puede tomar 10 veganos, 8…
Arantxa Vicedo Organizadora de Eventos 